収穫の様子

本日は、矢野農園の主力農産物の一つ、南瓜（かぼちゃ）の収穫の様子をお届けします！

畑いっぱいに広がるたわわに実った南瓜を従業員みんなで協力して収穫していきます。

大きく立派に実りました！

矢野農園の南瓜の特徴

1．特別栽培農産物

矢野農園の南瓜の特徴としてはまず栽培している南瓜全量が特別栽培農産物なことです。

特別栽培農産物は、化学農薬と化学肥料の使用を半分以下に抑えて育てられた農産物です。環境や健康に配慮した方法で作られ、消費者に安全で安心な食品を提供することを目的としています。

詳しくはwikipediaをご覧ください。

２．保管による追熟

矢野農園の南瓜の特徴、二つ目としましては保管方法にこだわりがあります。

冬至用の南瓜をメインとして秋のうちに倉庫に収穫します。

保管時に追熟をしっかり行うことで、ほくほくして美味しい南瓜をお届けすることが可能になります。

倉庫の中で消費者の皆さんの食卓に行くまで、しっかりじっくり熟成を重ねます。

畑だけではなく、農作物を保管したりする設備が現代の農業には必要不可欠です。

矢野農園では、スケールメリットを意識して南瓜の生産量を年々増強してます。

美味しい農作物を、スケールを拡大していくことでより安定した品質で、安定した価格で提供することが矢野農園のミッションです。

今年は去年の2倍の収穫量となっており、作業量も、喜びも倍増しています。

目下、主要販売先はAEON（イオン）さん。

関東圏を中心に出荷しておりますが、店頭で見かけたら是非手に取って、つやつやほくほくした我々の子どもたちのような南瓜を手に取ってご覧ください！

駆け足のように季節は変わっていきます。

季節の変わり目、朝晩冷え込む日も徐々に増えていきますので、どうぞご自愛ください。

矢野農園も今後ともよろしくお願いいたします！